Pastís de pastanaga

PERFECTE PER A L’ESMORZAR

Un pa de pessic esponjós i fàcil de fer. Perfecte per a un esmorzar o berenar. A coure!

PERSONES 8 TEMPS 50 mINUTS DIFICULTAT FÀCIL

PROPIETATS NUTRICIONALS

%

Calories

Sobre la base d’una dieta de 2.000 calories diàries

%

Greixos

Sobre la base de 70 grams de greix al dia

%

Proteïnes

Sobre la base de 60 grams de proteïna al dia, ideal per a una persona de 70 kg de pes. (0,8gr per kg.)

%

Carbohidrats

La quantitat diària de carbohidrats recomanada per als adults és de 135 grams a el dia

%

Sucres

La quantitat diària de sucre recomanada per als adults és de 25 grams a el dia

INGREDIENTS

  • 250g de pastanagues

  • 150ml d’oli de gira-sol

  • 200g de farina de blat

  • 100g de sucre  o 2 plàtans madurs

  • 4 ous

  • 10g de llevat químic

  • sal

1.  Preescalfem el forn a 180 graus .

2. Triturem les pastanagues juntament amb l’oli amb una batedora manual .

3. En un bol, posem els ous i els batem amb una forquilla o una vareta i afegim els plàtans triturats o el sucre. Tornem a batre durant un parell de minuts més.

4. Incorporem al bol, la farina, el llevat i un pessic de saltamisant-los.

5. Amb una espàtula de cuina, barregem amb cura tots els ingredients, fins que ens quedi una pasta una mica densa i de color ataronjat.

6. Enfornem uns 40 minuts, fins que en introduir un escuradents surti completament net.

Substituir tot el sucre pels plàtans és una alternativa saludable i de la qual no t’adonaràs al resultat final.

COL·LABOREN